Por restrições alimentares, a receita tem algumas diferenças para as habituais:
- não leva molho de bechamel mas sim molho de soja (não se nota diferença nenhuma no sabor)
- não leva queijo (mas aconselho a porem para ficar mais saborosa)
- o atum : 1 ao natural, e outro em azeite (aconselho a manterem 'e muito mais saudável e não se nota diferença alguma)
Tempo de preparação:
30 minutos
Ingredientes:
1 cebola
2 dentes de alho
1 cenoura cortada em pedaços
40 ml azeite
250gr polpa de tomate
1 lata de atum ao Natural escorrido
1 lata de atum com azeite escorrido
1\2 embalagem de sopa de cebola
1 c. chá de tabasco
Sal q.b.
Pimenta q.b.
15 rolos de Canelone
1 pacote molho de soja (substitui o molho bechamel)
Preparação:
1. Coloque no copo a cebola, o alho e a cenoura e programe 10 seg/vel 9.
2. Com ajuda da espátula baixe o que ficou na parede do copo. Adicione o tomate e programe 20seg/vel 3.
3. Adicione o azeite, a sopa de cebola e envolva com a espátula. Programe 7 min/100ºC/vel 2.
4. Adicione o atum, o sal e o tabasco e programe 10 min/100ºC/vel 4.
5. Retire e deixe arrefecer um pouco.
6. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
7. Coloque o preparado no saco de pasteleiro, corte a ponta e recheie os canelones. Disponha-os num pyrex e reserve.
9. Regue os canelones com o molho de soja, polvilhe com queijo mozzarella se preferir e leve ao forno a 180ºC cerca de 30 minutos.
Sirva acompanhado de uma salada, optei por fazer uma salada de Alface e Nozes.
Delicioso :)
