Aletria

Uma das minha receitas favoritas :)



Tempo de preparação:
19 minutos

Ingredientes:

1litro agua
200gr acucar
200gr aletria
casca de limão q.b
1 pau de canela
canela em po q.b
2 ovos
1 copo de leite

Preparação:

No copo coloque 1 litro de agua, a casca de limão, o pau de canela e programe 10 minutos na velocidade 1 a 100ºC.
De seguida, adicione o açúcar e regule mais 5 minutos na velocidade 1 a 100ºC.
Com a máquina em funcionamento, vá acrescentando a aletria partida em pedaços pela abertura da tampa.
Numa taça à parte, dissolva as gemas em um pouco de leite. Programe mais 4 minutos na velocidade 1 a 100ºC e, com a máquina em funcionamento, vá vertendo as gemas, lentamente,pela abertura da tampa.
Disponha a aletria numa taça e retire o pau de canela e o limão.Deixe arrefecer e polvilhe com canela a gosto.